Все знают, как правильно выбирать хлеб! Если он выглядит свежим, на ощупь мягкий и ароматный, то брать можно и нужно! А как же быть с консервами? Ведь их так не попробовать! Однако у нас есть несколько полезных советов, которые вам непременно помогут.
Предлагаем вам 5 самых эффективных способов по выбору лучших консервов. Это так просто, что вы сразу оцените результат и будете всегда пользоваться нашими советами.
- Осмотр банки.
Если на банке есть вмятина или царапина, то не стоит покупать такой продукт, даже акционный и со скидками. Тут проблема не в красоте или эстетике. Каждое механическое повреждение нарушает целостность упаковки продукта, портит защитный слой. Приобретая банку с повреждениями, вы рискуете получить испорченные продукты. Кроме того, при таком неаккуратном обращении и хранении продукта, внутри может остаться сплошная каша.
- Потрусите банку.
Когда при встряхивании слышно бульканье или стук продукта о стенки упаковки, значит внутри слишком много жидкости. Это говорит о том, что самого продукта будет мало. Не стоит переплачивать, ведь по сути вы получите не мясо и не рыбу, а рассол.
Выбирайте упаковку, в которой ничего не плещется и не колышется.
- Срок изготовления.
Как правило, срок изготовления нанесен сверху или снизу. Самая надежная маркировка – тиснение, когда цифры выбиваются изнутри. Нанесение дат при помощи краски – не лучший вариант и может свидетельствовать о низком качестве или даже о том, что товар является подделкой.
Допустимые сроки годности консервов:
– для рыбы – до 2-х лет;
– для мяса – до 5-ти лет;
– для овощей – до 3-х лет.
- Состав.
С составом все предельно просто: много ингредиентов – очень плохо. Прекрасно, когда указаны лишь основной продукт и специи. Допустимо содержание жира, масла и воды. В консерве не должно быть ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса, поскольку все это совершенно не нужно в качественной продукции.
- Место производства.
Место производства расскажет о консервах много полезной и важной информации. К примеру, когда рыбная консерва производится вдали от водоемов, то рыбу доставили на завод в замороженном состоянии. Зато если баночка привезена с морского побережья, то там рыба была свежей.
Такой же принцип и при производстве мясных и овощных консервов. Если рядом с консервным заводом есть животноводство или сельскохозяйственное предприятие, то качество производимой продукции будет намного лучше. Но если крупный завод просто где-то закупает продукты и доставляет к себе на производство в замороженном состоянии, то и готовый товар будет соответствующего уровня.
Это послужило причиной того, что за консервами стали обращаться к настоящим фермерам. Тут нет вопросов к качеству и происхождению продуктов, поскольку фермеры сами производят сырье и консервы из него. Они дорожат своей репутацией, ведь малейшая критика может привести к потере бизнеса.
Теперь вы знаете, как следует выбирать правильные и лучшие консервы. Благодаря нашим советам вы сможете наслаждаться мясными, рыбными, грибными консервами, а также тушенкой, паштетами, соленьями и консервированными овощами.
