Наша еда оказывает непосредственное влияние на наше здоровье. Об этом знают даже дети. Однако оказалось, что также важно и количество тех, кто ест вместе с вами! Североамериканское общество менопаузы провело на эту тему исследование, результаты которого были опубликованы в популярном журнале. Ученые нашли прямую взаимосвязь между привычкой принимать пищу в одиночку и вероятностью появления сердечных патологий у женщин в возрасте.
Прием пищи – социальное мероприятие.
В эксперименте участвовали почти 600 женщин. Ученые изучили состояние здоровья тех, кто привык есть в одиночестве и старше 60 лет, с теми, кто всегда ест в компании.
Предыдущие исследования уже доказали, что в одиночестве люди едят очень быстро и, как правило, переедают. Этот тип питания имеет высокие риски получить абдоминальное ожирение, повысить кровяное давление и впасть в депрессию, а это увеличивает риски сердечно-сосудистого заболевания.
Хорошим примером тут служит Франция. В этой стране 80% времени, проведенного за столом, занимают разговоры и всего 20% непосредственное употребление пищи. Зато и людей с сердечными заболеваниями среди французов наполовину меньше, чем зафиксировано в других европейских странах. Безусловно, свое положительное влияние оказывает и средиземноморская диета, в которой преобладают овощи, фрукты и орехи.
Одиночество и возраст.
«В нашем исследовании убедительно показано: женщины в возрасте, которые привыкли есть в одиночестве, намного чаще замечают признаки проблем с сердечно-сосудистой системой. Как правило, они овдовели и имеют довольно низкий доход, – утверждает специалист общества, доктор медицины. – Такие результаты были отчасти ожидаемы: невысокий социально-экономический статус, а также одиночество влияют на качество жизни и существенно снижают его, при этом повышают уровень депрессии и ухудшение здоровья.»
Ученым удалось экспериментальным путем подтвердить, что у одиноких людей намного больше психологических проблем и чаще всего прием пищи в одиночестве становится главным симптомом их изоляции от общества, которая с годами будет лишь усугубляться.
Аргументы в пользу положительного влияния социальных связей на здоровье и долголетие выглядят очень убедительно. На одном из японских островов, который славится тем, что его населяют долгожители, есть специальная традиция поддержания социальных связей, которая называется моаи.
Моаи – это японская ритуальная система, которая объединяет людей независимо от профессии и рода занятий благодаря общим интересам и при помощи совместных дружественных обедов с большим количеством людей. Современные ученые пришли к выводу, что социальные связи и прием пищи тесно связаны и важны для здоровья!
