Я никогда особо не была любительницей ресторанов. Не потому что у меня нет денег, деньги есть, достаточно, чтобы хоть каждый день туда ходить. Просто не понимала смысла переплачивать столько денег за то, чтобы посидеть в красивой обстановке и кушать совсем мало еды.
Знаете, я красивую обстановку и дома могу устроить, да и готовлю отлично. Так что когда мне хочется праздника, я делаю ресторан из дома своего, главным шеф-поваром выступает мой муж. И о Боги, это нереально круто.
Есть у меня подруга, зовут Лена. Лена всегда была очень хитрой девушкой. Даже если куда-то и шла работать, то всегда с выгодой. Когда Лена мне сказала, что идет работать официанткой в ресторан, я была точно уверена, что спустя некое время Лена точно станет администратором этого ресторана.
Амбиций у нее дай Бог сколько. И что вы думаете, буквально через полгода Лена и правда стала управляющей. Правда, прошла весь путь — сначала была официантом, потом менеджером, аж потом только управляющей. Ну вот Лена и рассказала некоторые детали обслуживания в ресторанах, после которых я очередной раз убедилась, нечего туда ходить.
1.Когда посетитель хочет отведать какое-то блюдо, которое нет в ресторане, но шеф может его приготовить, будьте уверены, что ваше блюду попробуют все работники ресторана. Начиная от администратора и заканчивая уборщицей бабой Зиной. Правда, вы об этом знать не будете.
2.Когда клиент заходит только в ресторан, милые и улыбчивые официанты тут же высчитывают, есть у вас деньги или нет, сколько у вас их, что вы будете заказывать и какие чаевые вы им дадите. Если к вам долго не подходит официант, не удивляйтесь, просто он считает, что у вас денег нет, вот и желания вас обслуживать у него тоже нет. По сути персонал ресторана в вас видит не человека, а кошелек на ножках. Скажите, что это ожидаемо, но согласитесь, что совершенно неприятно.
3.Официант никогда не доедает еду после клиента. Он ее пробует еще до того, как отнесет клиенту. Так что будьте уверены, что вашу еду уже пробовали. Неприятно как-то, не так ли?
4.Если официант постоянно вьется вокруг вас, как тот уж, значит, это не спроста. Скорее всего, он как-то провинился перед начальством и пытается свою вину закрыть. Так что если вы дадите ему чаевые — вы поможете человеку с работой.
Вроде ничего особенно удивительного, многие люди о подобном знают. Но согласитесь, не особо приятно. Да и желание ходить в подобные места сразу же отпадает.
