Блюда из советских столовых. Такое не забывается

bez-imeni-1

Недавно мне довелось пообедать в столовой, и меня накрыла ностальгия. Нет там вкусного запаха, нет там домашних блюд, как было в 80-90-х годах.

baked-2313462_1280

Раньше если в столовой варили борщ, то вся округа чуяла его аромат.

А чесночная подлива с пирожками!

Я очень скучаю по традиционным блюдам, типа картошки с котлетой.

meat-loaf-3747129_1280

Пюре всегда подавалось с подливой.

На столах было убрано. Часто стояли цветы в вазах. Отдельно подавали горчицу, соль, сметану и напитки на выбор.

Четверг был рыбным днем. И первые, и вторые блюда готовились из рыбы. Рыбные котлеты подавались преимущественно с макаронами.

meat-1155132_1280

А чего стояли советские сардельки! Они были большие и сочные.

Проткнешь их — а оттуда сок прямо брызгает. Сейчас и за 500 рублей вкусной колбасы не купишь…

pancakes-2020863_1280

Солянка в советских столовых была коронным блюдом. Порции наливали от души. Мы когда в университете учились, всегда бежали в общепит на обед.

Повара встречали с улыбкой. Они всегда давали добавку и угощали пирожками. А сейчас и грамма бесплатно не доложат, еще хитрить могут.

meal-918639_1280

От былых столовых и следа не осталось. Студенты питаются фаст-фудом и разной иностранной фигней.

Раньше было вкусно, недорого и разнообразно. Вы согласны со мной?