Я выросла в семье, где мама всегда что-то вкусное готовила. К приезду гостей у нас вообще был пир, поэтому они у нас бывали часто. Когда я выросла и вышла замуж, то продолжила традицию накрывать стол для дорогих сердцу гостей. По своей натуре я гостеприимная хозяйка, если родственники, друзья или знакомые задерживались у нас на несколько дней, то все эти дни я о них заботилась. Такой опыт я передавала своей дочери.
Спустя время, оглядываясь на жизнь, задавала себе часто вопрос, откуда брались силы, чтобы все готовить? Стоило ли оно того? Даже если я уставала, то немного отдохнув снова принимала гостей. Так было принято в моей семье, я не могла иначе. Считала это нормой. Гости – это не каждодневные визитеры, их нужно встречать со всеми почестями. С годами на долгое время никто к нам не приезжает, так только, проездом, поэтому готовлю все чаще повседневные и простые блюда, о все также встречаю с распростертыми объятиями.
Недавно сделала для себя открытие, что некоторые хозяйки вообще не думают о том, чтобы своим гостям что-то готовить. Нас летом пригласили в гости родственники мужа. Они живут в курортном городке. Сначала мы хотели снять гостиницу или комнату в пансионате, чтобы никого не обременять, но они настояли на том, чтобы на время отдыха мы остановились у них. Мы долгое время с ними не виделись, поэтому согласились. Как только мы приехали, Нина с порога нам сказала:
— Кормить вас мы не будем, нет такой возможности. За углом есть хорошее кафе, меню там просто бесподобное, на любой вкус и кошелек. Иногда мы сами туда ходим обедать.
Нам ничего не оставалось с мужем как с дороги бросить чемоданы и отправиться в кафе. Я-то думала, что родственница накроет стол, мы с дороги уставшие будем, голодные, а получилось вот как! Она просто не хотела утруждать себя тем, что нужно на кухне проводить немного больше времени. Несколько дней мы так пожили у них, а потом решили снять квартиру. Неуютно там было, жить в одном месте, а питаться бегать каждый раз в кафе.
Ситуация получилась глупая до ужаса. Когда приходит время обеда, вся ее семья садится за стол, а мы с мужем вынуждены уходить. Неудобно было только мне и мужу, всем остальным было хорошо и спокойно. С одной стороны, Нина права – сразу с порога свои условия озвучила, но чувство недоумения всегда присутствовало, когда она так поступала. Я вспоминала на том отдыхе часто, как она с семьей приезжала к нам. Чего я только не готовила! А нас встретили иначе. Обидно.
