Все прекрасно знают, что на прилавках супермаркетов много не совсем качественной продукции. Курятину люди боятся покупать, ведь ходят слухи, что ее кормят плохим комбикормом. Он содержит в составе вредные вещества, которые накапливаются в организме птицы. Такие компоненты ответственны за набор мышечной массы курей и их иммунитет.
Получается, что мясо напичкано химией, поэтому человек не получает пользы, а ощутимый вред своему здоровью наносит?
Современная птицеводческая отрасль из-за ряда причин не может избавиться от этих химических добавок. Куры будут болеть, а убыток хозяйства — расти. Но выход есть!
Как очистить курицу от антибиотиков
Огромное количество вредных примесей скапливается во внутренностях птицы. Поэтому включайте здравый рассудок и выбрасывайте все в мусорное ведро.
Саму курицу надо замочить в растворе. Для его приготовления понадобится:
- Один литр воды.
- Две чайных ложки соли.
- Лимонный сок.
Надо смешать все ингредиенты и “покупать” птицу в этой жидкости.
Можно повторить процедуру. Если у вас нет лимонного сока, замените его чайной ложкой лимонной кислоты.
Есть еще один способ — минеральная вода с солью.
Также можно проварить курицу в воде. После закипания подождать пять минут и слить воду. Дальше готовьте согласно рецепту. Если суп — заливайте чистой водой, если второе блюдо — обсушивайте полотенцем тушку, разделывайте и приступайте к готовке.
