Человеческий рацион просто невозможен без наличия в нем разного рода овощей, а также фруктов. Именно свежие овощи являются основной здорового и правильного питания человека. Но так, как не каждый житель планеты земли может и хочет жить в частном доме, выращивая собственную продукцию, приходится обращаться за овощами в магазин, в котором их разнообразие последние годы просто поражает.
В то же время поражает и химическая обработка овощей и фруктов. Ведь помимо человека ими любят лакомится всякого рода насекомые, а также другие животные. Не странно, что выращивая в огромных количествах, фермеры прибегают к помощи химической обработки. Как бы производители всяких средств защиты урожая не рассказывали, что тот или иной элемент не начнет вреда человеку, все же химия есть химия. И если у вас есть собственный огород, дача, вы очень счастливый человек.
И так, по последним результатам исследования, наиболее химически обработанными оказались следующие фрукты и овощи — шпинат, клубника, листовая капуста, персики, груши, сельдерей листовой, помидоры, яблоки и виноград. Количество химических веществ, в том числе пестицидов в них просто зашкаливает. Стоит обратить внимание, что обычно огромное количество химических веществ содержится именно в овощах и фруктах с тонкой кожицей, что не странно.
Среди наиболее чистых в плане наличия химических веществ оказались следующие — батат, дыни, авокадо, папайя, кукуруза, лук, ананас, спаржа, киви, грибы, капуста. Не странно, ведь у этих продуктов более крепкая оболочка, да и не так много насекомых любят ими лакомится, а значит, их надо меньше обрабатывать.
Что ж, каждый волен выбрать сам, что кушать. Но если есть возможность : старайтесь покупать овощи и фрукты у людей с рынка, там они более чистые в плане химических веществ.
